Mi nombre es Niver Felipe Arias Bonilla, tengo 19 años, nací el 18 de mayo de 1989, en Neiva (H), pero toda mi vida he vivido en Cali (V). Soy bachiller académico, graduado de la Fundación Colegio Santa Isabel de Hungría, en el año 2005. Mis padres son Oscar Reynel y Betty, con quienes vivo, junto a mi pequeña hermana Ana Maria.
Actualmente estoy estudiando Técnico en mesa y bar en el SENA regional Valle. Anteriormente me encontraba trabajando y estudiando ingles en el COLOMBO AMERICANO, pero tuve que suspenderlo por un tiempo. En el 2007 estudié Auxiliar en mesa y bar en convenio SENA – COMFANDI, lo cual me motivo aun más a escoger esta carrera como estilo de vida.
Mis expectativas son involucrarme más en el mundo de la gastronomía, la cual abarca desde la preparación de comidas y bebidas como el mismo arte de la presentación, el sabor, las texturas y el olor. Me interesé en mesa y bar, mas por el perfil de bartender que el de mesero, pues la armonía en la preparación de los bebidas que apuntan a el maridaje correcto para las comidas, hasta para hacer los momentos mas amenos entre las personas.
Me gustaría abarcar el sector de bebidas en los cruceros u hoteles, pues cada cultura tiene gustos diferentes e implicaría tener una culturización y conocimientos de cada una.
Pero quizás de las mayores expectativas esta alcanzar una economía estable, tener lo que necesito de manera que ni a mi familia ni a mi me falte algo.
Actualmente estoy estudiando Técnico en mesa y bar en el SENA regional Valle. Anteriormente me encontraba trabajando y estudiando ingles en el COLOMBO AMERICANO, pero tuve que suspenderlo por un tiempo. En el 2007 estudié Auxiliar en mesa y bar en convenio SENA – COMFANDI, lo cual me motivo aun más a escoger esta carrera como estilo de vida.
Mis expectativas son involucrarme más en el mundo de la gastronomía, la cual abarca desde la preparación de comidas y bebidas como el mismo arte de la presentación, el sabor, las texturas y el olor. Me interesé en mesa y bar, mas por el perfil de bartender que el de mesero, pues la armonía en la preparación de los bebidas que apuntan a el maridaje correcto para las comidas, hasta para hacer los momentos mas amenos entre las personas.
Me gustaría abarcar el sector de bebidas en los cruceros u hoteles, pues cada cultura tiene gustos diferentes e implicaría tener una culturización y conocimientos de cada una.
Pero quizás de las mayores expectativas esta alcanzar una economía estable, tener lo que necesito de manera que ni a mi familia ni a mi me falte algo.
